2008-08-26 お手軽お吸い物 雑記 引き続き食べ物の話で。 最近よく飲んでいる、即席お吸い物。 材料は、「とろろ昆布」「鰹節(削り節パック)」「醤油」だけ。 とろろ昆布と鰹節、醤油をお椀に適量入れ、熱湯を注いでよくかき混ぜれば出来上がり(^^; 簡単ですが、昆布と鰹のダシで結構美味しいです。ちょっと汁物が欲しいけど、味噌汁作るのが面倒なときなどに。とろろ昆布も鰹節も日持ちするので、買い置きしておけるのも便利です。